Respect des process de fabrication traditionnelles :

• Pétrissage lent.
•  Repos des pates.

Laminage progressif :

• Le gout de la tradition :
• Des mies biens alvéolés.
• Des saveurs prononcées et naturelles, issues du savoir faire de notre chef français FREDERIC GAUVIN.

NOS ATOUTS

Des matières premières rigoureusement sélectionnées :

• Farines de haute qualité.
• Levain chef maison.
• Viennoiserie pu beurre.

DES PRODUITS À LA CARTE

Une gamme sur mesure qui répond au besoin de tous les professionnels.

Chez Blé Gourmet,l’humain est au cœur de l’entreprise.